Przepis: Pyszne, wysokobiałkowe brownie

Posted Posted in Blog+Vlog, Przepisy

Prawdziwym wyzwaniem jest przyrządzić coś, co pachnie jak prawdziwe ciasto, wygląda jak prawdziwe ciasto i smakuje lepiej niż niejedno prawdziwe brownie – a jednocześnie ma dużo białka, mało tłuszczu i oczywiście – mnóstwo węglowodanów, bo zarówno węglowodany jak i białko na każdym etapie rozwoju sylwetki są nieodzowne.   Nad poniższym przepisem pracowałem cały tydzień, aż […]

Przepis: aksamitny sernik wysokobiałkowy

Posted Posted in Blog+Vlog, Przepisy

Pyszny i sycący sernik, który spokojnie można zjeść jako pełnowartościowy posiłek nawet na diecie redukcyjnej! 1 porcja dostarcza około 450 kalorii, 35 gram białka, 54 gram węglowodanów i 13 gram tłuszczu. Porcja ta jest odpowiednikiem żółtego posiłku z autoszablonu dietetycznego i planów żywieniowych moich podopiecznych.   Składniki (na 2 porcje) 2 jaja (rozmiar L) 2 […]

Przepis: niskokaloryczny ketchup

Posted Posted in Blog+Vlog, Odżywianie i Zdrowie, Przepisy

Na diecie redukcyjnej zawsze stoimy przed dylematem: ile kalorii poświęcić na to, aby ten dietetyczny posiłek który przyrządzamy dał się zjeść? Być może wystarczy dodać trochę soli czy pieprzu, ale co gdy mamy ochotę na coś więcej? Różnego rodzaju sosy są świetnym dodatkiem do każdej diety, mają jednak jedną wspólną cechę, która nam nie bardzo […]

Przepis: Big Boy Burger

Posted Posted in Blog+Vlog, Przepisy

Mój największy problem z kupnymi burgerami? Mają po prostu za dużo tłuszczu i za mało białka. Mięso wołowe mielone używane do tego celu ponosi największą część winy  (ma zwykle 20-30 gram tłuszczu/100 g, chyba że jemy wieprzowego burgera), a ponieważ smażony burger zatrzymuje większość tłuszczu w sobie (zresztą grillowany też – inaczej smakują jak przesuszona, […]